Puré de patatas
Para 4 porc.
Valor nutricional
351 kcal 1,5 P 34,8 G 9,8 C 0,8 UC
por 100 g, aproximadamente
615 kcal 1,4 UC
por porción
Ingredientes
- Patatas — 800 g
- Mantequilla — 100 g
- Leche 6% — 150 ml
- Sal — al gusto
- Nuez moscada — una pizca
Preparación
- Pelar las patatas, cortarlas y cocer en agua salada hasta que estén tiernas.
- Escurrir y pasar por el pasapurés.
- Incorporar la mantequilla caliente y la leche caliente; trabajar hasta obtener un puré liso.
- Salpimentar y añadir la nuez moscada.