Pudín de pan
Para 4 porc.
Valor nutricional
245 kcal 3 P 17,1 G 20 C 1,7 UC
por 100 g, aproximadamente
711 kcal 4,8 UC
por porción
Ingredientes
- Pan de molde o pan blanco — 6 rebanadas
- Leche — 300 ml
- Nata 33% — 100 ml
- Huevo — 3 unidades
- Azúcar — 80 g
- Esencia de vainilla — 1 cucharadita
- Pasas — 50 g
- Mantequilla — 20 g
Preparación
- Cortar el pan en triángulos y distribuir en el molde.
- Mezclar la leche, la nata, los huevos, el azúcar y la vainilla.
- Verter sobre el pan. Dejar empapar 20 min.
- Espolvorear con las pasas y añadir trocitos de mantequilla.
- Hornear al baño maría a 170 °C 40 min.
- Servir tibio con salsa de caramelo.