Seoski paštet od svinjetine
Za 6 porc.
Hranljiva vrednost
206 kcal 9,9 B 10,2 M 20,7 U 1,7 HJ
na 100 g, približno
495 kcal 4,1 HJ
po porciji
Sastojci
- Svinjetina — 400 g
- Svinjska džigerica — 200 g
- Svinjska slanina — 150 g
- Crni luk — 1 kom.
- Beli luk — 2 čnja
- Konjak — 2 kašike
- Kokošje jaje — 2 kom.
- Majčina dušica — 2 grančice
- So, Mleveni crni biber — po ukusu
Priprema
- Meso, džigericu i slaninu samleti u mašini za meso.
- Luk i beli luk sitno iseckati, propržiti.
- Pomešati mleveno meso, jaja, konjak, začine i proprženi luk.
- Staviti u kalup, pokriti aluminijumskom folijom.
- Peći u vodenoj kupelji na 170 °C, 60–70 min.
- Ohladiti, staviti u frižider na 12 sati.