Rije od skuše
Za 6 porc.
Hranljiva vrednost
278 kcal 12,3 B 18,9 M 14,4 U 1,2 HJ
na 100 g, približno
641 kcal 2,8 HJ
po porciji
Sastojci
- Toplo dimljena skuša — 300 g
- Puter — 100 g
- Kisela pavlaka 20% — 50 g
- Limunov sok — 1 kašika
- Peršun — 10 g
- So, Mleveni crni biber — po ukusu
Priprema
- Skušu oćistiti od kostiju i kože, izmrviti.
- Puter omekšati, umešati sa skušom, kiselom pavlakom i limunovim sokom.
- Dodati sitno seckani peršun, začiniti.
- Staviti u teglicu, ohladiti 2 sata.
- Servirati sa tosiranim bagetijem.