Stikki tofi
Za 8 porc.
Hranljiva vrednost
339 kcal 2,8 B 17,7 M 43,6 U 3,6 HJ
na 100 g, približno
907 kcal 9,7 HJ
po porciji
Sastojci
- Hurme — 200 g
- Voda — 175 ml
- Soda bikarbona — 1 kašičica
- Puter — 60 g
- Smeđi šećer — 100 g
- Kokošje jaje — 2 kom.
- Pšenično brašno — 175 g
- Prašak za pecivo — 1 kašičica
Tofi sos:
- Puter — 60 g
- Smeđi šećer — 150 g
- Pavlaka 33% — 150 ml
Priprema
- Hurme iseći, kuvati u vodi 5 min. Dodati sodu, izblendirati.
- Puter i šećer umutiti. Dodati jaja, brašno i prašak za pecivo.
- Dodati masu od hurmi.
- Peći u plehovima na 180 °C 25 min.
- Tofi sos: puter, šećer i pavlaku kuvati uz mešanje 5 min.
- Preliti topli kolač sosom, servirati odmah.