Svinjski file sa suvim šljivama i prženim krompiricom sa lukom i mirođijom
Za 4 porc.
Hranljiva vrednost
205 kcal 5,7 B 16,3 M 10,1 U 0,8 HJ
na 100 g, približno
642 kcal 2,6 HJ
po porciji
Sastojci
- Svinjski file — 600 g
- Suve šljive — 100 g
- Mini krompir — 500 g
- Crni luk — 2 kom.
- Mirođija — 20 g
- Puter — 40 g
- Maslinovo ulje — 2 kašike
- So, Mleveni crni biber — po ukusu
Priprema
- File posoliti, popapiti, napuniti suvim šljivama (uraditi džep).
- Propržiti sa svih strana do korice, dovesti u rerni 180 °C 15–20 min.
- Krompir skuvati do pola, pržiti na mešavini ulja i putera sa lukom.
- Dodati mirođiju na kraju.
- Servirati isekan file uz krompiricu.