Pečena piletina
Za 4 porc.
Hranljiva vrednost
169 kcal 11,3 B 11,4 M 3,6 U 0,3 HJ
na 100 g, približno
1.603 kcal 2,9 HJ
po porciji
Sastojci
- Piletina — 1 cela (oko 1,5 kg)
- Puter — 50 g
- Beli luk — 4 čnja
- Majčina dušica — 4 grančice
- Ruzmarin — 2 grančice
- Maslinovo ulje — 2 kašike
- So, Mleveni crni biber — po ukusu
Priprema
- Piletinu osušiti ubrusom, natrljati solju i biberom spolja i iznutra.
- Ispod kože ubaciti mešavinu putera, belog luka i trave.
- Nauljiti, staviti na rešetku.
- Peći na 200 °C 60–70 min. Poslednje 15 min pojačati na 220 °C.
- Ostaviti da odmori 10 min pre rezanja.